调酒师证书全国范围内有效,是持证人任职、上岗的必备条件,也是用人单位考核持证人资格能力的重要参考依据。该证书将成为调酒人员持证上岗的必备条件;目前,全国调酒师职业资格认证考评委员会已完成该体系教材、考务办法、国家题库的工作。
职业调酒师的等级,可分为首席调酒师、助理调酒师。
调酒师等级资格证,是国家社会和人力资源部(原劳动局)考取颁发的。可分为初级(五级)、中级(四级)、高级(三级)、技师(二级)和高级技师(一级),只有持有该证,才有资格参加国家相关部门举办的一切活动(教学、研讨、职工培训、国企5星级酒店就业等)。
调酒师资格证书申请条件及方式:
(1) 助理调酒师(符合下列条件之一者,可申请初级职业资格)。
高中以上学历,从事酒保工作1年以上,经酒保助理正式培训达到规定标准课时。中专以上学历,经正式培训达到规定的标准课时。
(2) 调酒师(符合下列条件之一者,可申请中级职业资格)。调酒师工作1年以上,经调酒师正式培训达到规定标准课时;
中专以上学历,连续从事调酒师工作1年以上,经调酒师正式培训达到规定标准课时;
大专以上学历,经调酒师正式培训达到规定标准课时。
(3) 高级调酒师(符合下列条件之一者,可申请高级职业资格)。
取得调酒师职业资格证书,连续从事调酒师工作2年以上,经高级调酒师正式培训达到规定标准课时。
大专以上学历,从事调酒师工作2年以上,经高级调酒师正式培训达到规定标准课时。
本科以上学历,连续从事葡萄酒调配工作1年以上,经高级调酒师正式培训达到规定标准课时。
(4) 酒保高级技师。
技术人员、高级技术人员必须在本行业从事10-15年以上或者在本行业有突出贡献的,方可通过。
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